Rosana Puente La verveine odorante : douceur estivale pour ton ventre et ton esprit Quand l’été bat son plein, que les journées s’étirent et que les repas se font plus longs ou plus riches, notre ventre peut avoir besoin d’un petit coup de pouce. Et si cette alliée discrète mais puis...
Rosana Puente Le Fenouil: une graine pour délier les ventres noués Quand on parle de fenouil , on pense souvent à son bulbe tendre et croquant, à déguster en salade ou en légumes grillés. Mais ce sont ses graines , petites, parfumées, au goût anisé, qui méritent une ...
Rosana Puente Menthe poivrée: Fraîcheur, vivacité et bien-être digestif La menthe poivrée (Mentha piperita) est une plante hybride, issue du croisement entre la menthe aquatique et la menthe verte. Très aromatique, elle est reconnaissable à ses feuilles vert foncé, à sa t...
Rosana Puente Les Epices de Noël La période des fêtes est un moment de bonheur, de convivialité et de délices culinaires. Les épices de Noël sont au cœur de cette atmosphère réjouissante, conférant à nos plats une touche de chaleur e...
Rosana Puente Curcuma, le safran du pauvre Le curcuma, également appelé safran des Indes , safran du pauvre ou épice de longue vie , es un rhizome, c’est-à-dire, une racine, plus concrètement celle de la plante Curcuma longa ou Curcuma aromati...
Rosana Puente Le persil, bien plus qu’une simple garniture Discret et familier, le persil ( Petroselinum crispum ) pousse depuis des siècles sur les terres ensoleillées du bassin méditerranéen. Plante aromatique de la famille des Apiacées, il accompagne nos c...
Rosana Puente La Cannelle, l'insuline du pauvre Connue depuis l’Antiquité, la cannelle est une substance végétale aromatique provenant de l'écorce intérieure d’un petit arbre, le cannelier . Avec son parfum envoûtant, la cannelle c’est sûrement une...
Rosana Puente Basilic, l'herbe royale L' Ocimum basilicum L . , plus communément appelé basilic ou basilic italien. Également connu sous le nom de pistou, oranger de savetiers ou herbe royale, il tire son appellation du mot latin "Basilic...
Rosana Puente Guimauve: plante médicinal ou friandise? Qui ne s'est jamais assis autour d'un feu pour faire griller une guimauve, que ce soit pour confectionner un s'more ou simplement déguster cette gourmandise collante ? La guimauve est souvent perçue c...
Rosana Puente L'achillée Millefeuilles: une plante, mille vertus. Plante médicinale majeure des traditions européennes, l’achillée millefeuille ( Achillea millefolium ) accompagne l’être humain depuis l’Antiquité. Utilisée aussi bien pour soutenir la digestion que p...
Rosana Puente 3 épices anti-inflammatoires qui améliorent la digestion. Il existe plusieurs épices qui font de bien à notre ventre. Mais j'ai une préférence pour ces 3 épices car elles sont faciles à trouver dans les placards de notre cuisine et nous aident à mieux digére...
Rosana Puente L’Origan : Un Trésor Aromatique pour le Bien-être Intestinal et l'Équilibre Naturel Originaire du bassin méditerranéen, l’origan ( Origanum vulgare ) est une plante vivace qui pousse naturellement sur les sols secs et ensoleillés. Son nom vient du grec origanon , qui signifie « joie ...
