Rosana Puente Lassi salé à la menthe et cumin Boisson rafraîchissante, digestive… et parfaite pour ton été Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. On en trouve deux grandes versions :– le lassi sucré , souvent à la mang...
Rosana Puente Kéfir façon mojito Quand le kéfir d’eau rencontre la menthe poivrée et le citron vert, cela donne une boisson pétillante, désaltérante et vivante… à siroter tout l’été !🥂 Fermentée en douceur, cette boisson aide à hydra...
Rosana Puente Yaourt Végétal Probiotique au Kéfir d'eau Un yaourt maison fermenté naturellement grâce au kéfir d’eau , idéal pour renforcer le microbiote intestinal et améliorer la digestion ! 🌿 Pourquoi utiliser le kéfir d’eau ? Le kéfir d’eau est une boi...
Rosana Puente Kéfir de Mai à l'aspérule odorante 🌿 Une boisson vivante inspirée des traditions de mai Connaissez-vous le Maitrank ? Son nom signifie littéralement "boisson de mai" ( Mai = mai, Trank = boisson en allemand). Originaire de Belgique, du...
Rosana Puente Kombucha aux épices de Noël Le kombucha est une boisson fermentée, acidulée et pétillante , préparée à base de thé, fréquemment attribuée de multiples bienfaits pour la santé. Le kombucha est produit en fermentant du thé sucré a...
Rosana Puente Pétillant d'épluchures des pommes à la cannelle C'est la saison où le froid s'installe doucement et l'envie de préparer des gâteaux et des compotes se fait sentir. Les épluchures et les trognons s'accumulent dans le compost. Ne vous précipitez pas ...
Rosana Puente Levain de gingembre ou Ginger bug Le levain de gingembre pourrait bien être l'ancêtre de toutes les boissons gazeuses modernes. Il repose sur la fermentation du gingembre dans de l'eau sucrée , qui est ensuite utilisée comme base pour...
Rosana Puente Kéfir aux fraises Quand les fraises arrivent sur les étals, gorgées de soleil et de douceur, elles annoncent le retour des plaisirs simples et colorés. C’est le moment idéal pour les transformer en une boisson vivante,...
Rosana Puente Champagne des Fées, ma recette Quand le sureau noir est en fleurs, l’air se parfume de douceur et de mystère. C’est à ce moment précis que naît le champagne des fées : une boisson sauvage, délicatement pétillante, née de la rencont...
Rosana Puente Kéfir au pamplemousse Ma petite astuce pour les soutenir le foie et aider à digérer les copieux repas de fêtes, le Kéfir de pamplemousse. Cette boisson pétillante , tout simple à préparer, sans alcool, ni sucre, facilite l...
Rosana Puente Jus vert fermenté au persil Et si boire devenait un geste de vitalité ? Ce jus vert fermenté au persil est un petit concentré de fraîcheur et de bienfaits, doux pour l’estomac et puissant pour la digestion. Chaque gorgée apporte...
Rosana Puente Koso de tomate Les tomates sont non seulement délicieuses, mais elles offrent également de nombreux bienfaits pour la santé: Les tomates présentent de nombreux avantages pour la santé : elles sont riches en vitamine...
