Rosana Puente Levain de gingembre ou Ginger bug Le levain de gingembre pourrait bien être l'ancêtre de toutes les boissons gazeuses modernes. Il repose sur la fermentation du gingembre dans de l'eau sucrée , qui est ensuite utilisée comme base pour...
Rosana Puente Kéfir aux fraises Quand les fraises arrivent sur les étals, gorgées de soleil et de douceur, elles annoncent le retour des plaisirs simples et colorés. C’est le moment idéal pour les transformer en une boisson vivante,...
Rosana Puente Champagne des Fées, ma recette Quand le sureau noir est en fleurs, l’air se parfume de douceur et de mystère. C’est à ce moment précis que naît le champagne des fées : une boisson sauvage, délicatement pétillante, née de la rencont...
Rosana Puente Kéfir au pamplemousse Ma petite astuce pour les soutenir le foie et aider à digérer les copieux repas de fêtes, le Kéfir de pamplemousse. Cette boisson pétillante , tout simple à préparer, sans alcool, ni sucre, facilite l...
Rosana Puente 4 conseils pour faciliter sa digestion cet été L'été, la chaleur, les BBQ avec la famille et les amis, les vacances… Vous adorez la saison estivale pour le soleil et les bons moments à partager avec vos proches, mais vous êtes sujet à des digestio...
Rosana Puente Pickles de courgettes & fenouil L’été est la saison idéale pour profiter des saveurs fraîches et légères, tout en prenant soin de son ventre. Aujourd’hui, je te propose une recette simple, savoureuse et bénéfique pour ta digestion :...
Rosana Puente Jus vert fermenté au persil Et si boire devenait un geste de vitalité ? Ce jus vert fermenté au persil est un petit concentré de fraîcheur et de bienfaits, doux pour l’estomac et puissant pour la digestion. Chaque gorgée apporte...
Rosana Puente Le persil, bien plus qu’une simple garniture Discret et familier, le persil ( Petroselinum crispum ) pousse depuis des siècles sur les terres ensoleillées du bassin méditerranéen. Plante aromatique de la famille des Apiacées, il accompagne nos c...
Rosana Puente Et si votre ventre parlait… saurez‑vous l’écouter ? Votre ventre ne se contente pas de digérer vos repas : il envoie des signaux précieux pour vous aider à comprendre ce qui se passe dans votre corps. Ballonnements, gargouillis, brûlures, régurgitation...
Rosana Puente Velouté potimarron - gingembre au lait de coco : ton allié anti-fatigue et bien-être digestif L’automne est souvent synonyme de fatigue, digestion plus lente et journées plus courtes . Ton corps te demande alors douceur, chaleur et énergie. C’est le moment idéal pour privilégier des aliments t...
Rosana Puente La Cannelle, l'insuline du pauvre Connue depuis l’Antiquité, la cannelle est une substance végétale aromatique provenant de l'écorce intérieure d’un petit arbre, le cannelier . Avec son parfum envoûtant, la cannelle c’est sûrement une...
Rosana Puente Koso de tomate Les tomates sont non seulement délicieuses, mais elles offrent également de nombreux bienfaits pour la santé: Les tomates présentent de nombreux avantages pour la santé : elles sont riches en vitamine...
